Блюда Болгарии, болгарская кухня, курица с черносливом | На пенсию в Болгарию video в html5

Уважаемые гости сайта! Перед Вами - информационно-консультационный сайт для тех, кто хотел бы переехать на пенсию в Болгарию - единственную страну Евросоюза, в которой статус пенсионера дает иностранцу право получить вид на жительство. По всем вопросам, связанным с переездом пенсионеров, обращайтесь к нам через страницу "Обратная связь" сайта.
Для просмотра архива статей введите после имени сайта год и месяц архива, например: komu-za-50.com/2012/03

Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что наша книга "На пенсию в Болгарию" вышла из печати в бумажном варианте и доступна в каталогах интернет-магазинов мира. Познакомиться с книгой и заказать ее можно, например, здесь. Первая часть книги - наши впечатления о Болгарии, вторая часть - подробное пошаговое руководство по переезду в Болгарию пенсионеров.

Яхния от пиле със сушени сливи

В каждом регионе Болгарии есть свои особо почитаемые продукты и рецепты, блюда и напитки.

В Троянском крае, в самом центре Болгарии, в почете синяя слива. И не только потому, что она имеет множество лечебных свойств, а еще и потому, что из нее делают великолепную сливовую ракию.

Ее рецепт, составленный монахами Троянского монастыря, содержит несколько десятков целебных трав и передается через поколения от одного игумена к другому.

Это знаменитая Троянская монастырская сливовица. Она стала всемирно известной после того, как получила бронзовую медаль на выставке в бельгийском Антверпене в 1894 году.

Ей дали высокую оценку многочисленные почетные гости Троянского монастыря и Болгарии, в том числе папа Иоанн Павел II и президент США Билл Клинтон.

А теперь – рецепт блюда из курицы с любимой троянцами сушеной синей сливой, по-нашему  с черносливом.

Необходимые продукты:

– небольшая курица (1 кг);
– 2-3 помидора;
– 300 г чернослива без косточек;
– 2 головки репчатого лука;
– 100 мл оливкового масла;
– 1 ст. ложка муки;
– 1 ч. ложка сахара;
– 1 ч. ложка красного молотого перца;
– соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив замочить.

Нарезать курицу на порционные куски и слегка поджарить в разогретом на сковороде масле.

Добавить мелко нарезанные лук (полукольцами) и помидоры (без кожуры), перец, перемешать.

Залить 0,5 л теплой воды и посолить по вкусу.

Когда курица станет мягкой, добавить чернослив.

На отдельной разогретой сковороде подрумянить муку и чуть развести водичкой с сахаром. Добавить в основное блюдо и жарить еще минут 10.

Подрумяненную курицу с черносливом подать к столу. Приятного аппетита!

P.S. Хотите первыми узнавать о выходе новых статей? Внесите Ваш е-мейл адрес в форму в правой колонке! СПАСИБО!

Вы можете оставить Ваш комментарий к статье в самом низу страницы!

komu-za-50.com – на пенсию в Болгарию, жить в Болгарии

1 комментарий к записи “Яхния от пиле със сушени сливи”

  • Павел и Ирина пишет:

    Это тоже очень вкусно !!!

Праздники
Праздники Болгарии
Будьте с нами!

Хотите узнавать о выходе новых статей? Введите Ваш e-mail адрес:

Сайт посетили:
Яндекс.Метрика
Реклама
Для тех, кто понимает, что каменный век закончилсяAlpha Cash

* * *

* * *

Найдите и купите самые дешевые авиабилеты

Погода сейчас в Помории
Звезды говорят:
Loading...