video в html5

Уважаемые гости сайта! Перед Вами - информационно-консультационный сайт для тех, кто хотел бы переехать на пенсию в Болгарию - единственную страну Евросоюза, в которой статус пенсионера дает иностранцу право получить вид на жительство. По всем вопросам, связанным с переездом пенсионеров, обращайтесь к нам через страницу "Обратная связь" сайта.
Для просмотра архива статей введите после имени сайта год и месяц архива, например: komu-za-50.com/2012/03

Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что наша книга "На пенсию в Болгарию" вышла из печати в бумажном варианте и доступна в каталогах интернет-магазинов мира. Познакомиться с книгой и заказать ее можно, например, здесь. Первая часть книги - наши впечатления о Болгарии, вторая часть - подробное пошаговое руководство по переезду в Болгарию пенсионеров.

Сирене в гювече

В болгарском госте-приимстве очень важную роль играет глиняная посуда, особенно “гювеч” – большой глиняный горшок. Присутствие в доме среди кухонного инвентаря гювеча – признак гармонии и благополучия в доме.

В болгарской литературе часто встречаются описания сцен, когда домочадцы и друзья едят из одного большого гювеча. Часто вокруг него собиралась мужская компания, попивая вино и подкрепляя это пиршество эмоциональными песнями и присказками.

Потом новые времена породили новые обычаи, и появились маленькие гювечи, для каждого присутствующего за трапезным столом стали готовить и подавать блюда в персональных горшочках.

Необходимые продукты (на 4 гювеча):

– 400 г сирене (брынзы);
– 50 г сливочного масла;
– 4 яйца;
– 1 крупный помидор;
– 4 красных острых перчика (свежих или сушеных);
– 1/2 ч.л. красного молотого перца.

Способ приготовления:

Предварительно вымоченную в воде сирене (брынзу) нарежьте четырьмя пластами. Помидор нарежьте так, чтобы получилось 8 кружков.

В каждый смазанный сливочным маслом глиняный горшочек (гювеч) положите пласт сирене, на него 2 кружка помидора и тонкий слой сливочного масла.

Поставьте на 5 минут в сильно разогретую духовку. Затем достаньте горшочки из духовки и положите в каждый по одному острому перчику, целому или нарезанному продолговатыми дольками.

Разогрейте на сковородке масло с молотым красным перцем. В каждый горшочек разбейте яйцо и залейте растопленным маслом с перцем.

Снова поставьте горшочки в духовку, чтобы запеклись яйца. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

P.S. Хотите первыми узнавать о выходе новых статей? Внесите Ваш е-мейл адрес в форму в правой колонке! СПАСИБО!

Вы можете оставить свой комментарий к статье в самом низу страницы!

komu-za-50.com – на пенсию в Болгарию

6 коммент. к записи “Сирене в гювече”

  • Приветик, Ребята, я все собираюсь купить такую кастрюльку-горшочек, и все руки не доходят, да и пока одна – почти не готовлю, а все съедутся, тогда и посмотрим… А такой гювеч я делала а стеклянной посуде для микроволновки, тоже вкусно получилось.

  • Татьяна пишет:

    Судя по количеству перчиков, блюдо получается остренькое? Очень аппетитное. Спасибо!

  • Светлана пишет:

    Спасибо за рецепт. Уже слюнки текут!

Праздники
Праздники Болгарии
Будьте с нами!

Хотите узнавать о выходе новых статей? Введите Ваш e-mail адрес:

Сайт посетили:
Яндекс.Метрика
Реклама
Для тех, кто понимает, что каменный век закончилсяAlpha Cash

* * *

* * *

Найдите и купите самые дешевые авиабилеты

Погода сейчас в Помории
Звезды говорят:
Loading...