video в html5
Выбрать язык / Choose language:
Ukranian
English
French
German
Japanese
Italian
Portuguese
Spanish
Danish
Chinese
Korean
Arabic
Czech
Estonian
Belarusian
Latvian
Greek
Finnish
Serbian
Bulgarian
Turkish

Уважаемые гости сайта! Перед Вами - информационно-консультационный сайт для тех, кто хотел бы переехать на пенсию в Болгарию - единственную страну Евросоюза, в которой статус пенсионера дает иностранцу право получить вид на жительство. По всем вопросам, связанным с переездом пенсионеров, обращайтесь к нам через страницу "Обратная связь" сайта.
Для просмотра архива статей введите после имени сайта год и месяц архива, например: komu-za-50.com/2012/03

Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что наша книга "На пенсию в Болгарию" вышла из печати в бумажном варианте и доступна в каталогах интернет-магазинов мира. Познакомиться с книгой и заказать ее можно, например, здесь. Первая часть книги - наши впечатления о Болгарии, вторая часть - подробное пошаговое руководство по переезду в Болгарию пенсионеров.

Катык – наследие проболгар.

Рецепт этой закуски появился в 16 веке. Как и многие другие рецепты болгарской кухни, за прошедшее время он претерпел изменения, но все-таки до сих пор живет как вариант трапезы.

Предки нынешних болгар заквашивали овечье “кисело мляко” (похоже на нашу простоквашу) с сирене (брынзой). Для большей густоты его варили на слабом огне несколько часов.

Полученный таким образом продукт можно было использовать на протяжении нескольких месяцев.

Необходимые продукты:

– 400 г кисело мляко (простокваши);
– 150 г овче сирене (овечьей брынзы);
– 3-4 зубчика чеснока;
– 3-4 грецких ореха;
– 2-3 веточки петрушки;
– 2-3 веточки укропа;
– 5-6 маслин;
– свежемолотый перец и морская соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сирене покрошить и смешать с кисело мляко. Посолить и поперчить.

Добавить измельченные: чеснок, грецкий орех, по веточке петрушки и укропа.

Все хорошо размешать, выложить в подходящую посуду и украсить маслинами и зеленью.

Подавать можно с горячим тостерным хлебом, вареным картофелем и свежими овощами.

Приятного аппетита!

P.S. Хотите первыми узнавать о выходе новых статей? Внесите Ваш е-мейл адрес в форму в правой колонке! СПАСИБО!

Вы можете оставить свой комментарий к статье в самом низу страницы!

komu-za-50.com – на пенсию в Болгарию

10 коммент. к записи “Катык – наследие проболгар.”

  • Ирина, Павел пишет:

    ДОБРОЕ УТРО !!!
    С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПРОЧИТАЛ ВАШУ СТАТЬЮ И С ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ ИДУ ЗАВТРАКАТЬ.
    УДАЧИ !!!

  • людмила пишет:

    Очень красиво и аппетитно!Жду не дождусь, когда смогу это и другие блюда приготовить в Болгарии. Будьте здоровы! Людмила.

  • Ирина пишет:

    И в Армении и в Казахстане используют аналогичные продукты, чуть в другом сочетании. Но как вкусно и полезно – козий сыр…, мацони…
    С удовольствием занесла ваш интересный сайт в “друзья”.
    Желаю успехов.

    • Спасибо, Ирина, за комментарий и за занесение в “друзья”! Завтра тоже с большим удовольствием впишем в страничку друзей Ваш сайт!

  • Надежда пишет:

    Интересный рецепт,очень хочеться попробовать это блюдо, думаю за уши потом не оттащищь. Вкуснятина!

  • Кстати, я никогда не пробовала катык, но видела его в магазине. Думаю, что он готов к употреблению.Обязательно попробую. Спасибо

Праздники
Праздники Болгарии
Будьте с нами!

Хотите узнавать о выходе новых статей? Введите Ваш e-mail адрес:

Сайт посетили:
Яндекс.Метрика
Реклама
Для тех, кто понимает, что каменный век закончилсяAlpha Cash

* * *

* * *

Найдите и купите самые дешевые авиабилеты

Погода сейчас в Помории
Звезды говорят:
Loading...