video в html5

Уважаемые гости сайта! Перед Вами - информационно-консультационный сайт для тех, кто хотел бы переехать на пенсию в Болгарию - единственную страну Евросоюза, в которой статус пенсионера дает иностранцу право получить вид на жительство. По всем вопросам, связанным с переездом пенсионеров, обращайтесь к нам через страницу "Обратная связь" сайта.
Для просмотра архива статей введите после имени сайта год и месяц архива, например: komu-za-50.com/2012/03

Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что наша книга "На пенсию в Болгарию" вышла из печати в бумажном варианте и доступна в каталогах интернет-магазинов мира. Познакомиться с книгой и заказать ее можно, например, здесь. Первая часть книги - наши впечатления о Болгарии, вторая часть - подробное пошаговое руководство по переезду в Болгарию пенсионеров.

Баранина с начинкой

В Болгарии есть традиция – на большие праздники готовить запеченное в духовке баранье мясо.

В зависимости от предпочтения, можно приготовить лопатку ягненка, кусок или даже целого ягненка.

Начинка может быть самая разнообразная – внутренности (печень, почки, сердце), зелень, рис, сухофрукты и т.д.

А подавать это блюдо хорошо с классическим салатом – редис, репчатый лук, огурцы и зеленый салат. Заправить салат можно оливковым маслом или сметаной.

 Необходимые продукты (на 6 порций):

– 1 кг мяса ягненка или баранины;
– 4-6 зубчиков чеснока;
– 50 г сливочного масла;
– 1 ч. ложка красного перца;
– соль по вкусу.

Для начинки нужно:

– 100 г риса;
– 50 г сливочного масла;
– 4 веточки свежей мяты;
– 4 стебля зеленого лука;
– 1/2 пучка петрушки;
– 4-5 зерен черного перца;
– соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо разрезать на два больших куска и посолить. В каждом куске сделать глубокие прорези по длине, в которые положить зубчики чеснока и немного сливочного масла.

В кастрюле с растопленным маслом потушить несколько минут нарезанные зеленый лук, мяту и петрушку. Добавить рис, 1/2 чайной чашки воды и зерна черного перца. Помешивать до тех пор, пока рис не впитает воду. Посолить.

Начинить этой массой прорези в кусках мяса, зашить и сверху посыпать красным перцем.

На дно противня положить 3-4 деревянные палочки и на них поместить начиненное мясо (палочки предотвращают прилипание мяса к противню). Залить мясо тремя чайными чашками воды и закрыть сверху фольгой.

Запекать в духовке 1 час при температуре 250 градусов. Затем мясо перевернуть и запекать еще 50 минут до полной готовности.

Каждый кусок разрезать на три части и подавать как отдельное блюдо или с салатом.

Приятного аппетита!

P.S. Хотите первыми узнавать о выходе новых статей? Внесите Ваш е-мейл адрес в форму в правой колонке! СПАСИБО!

Комментарии закрыты.

Праздники
Праздники Болгарии
Будьте с нами!

Хотите узнавать о выходе новых статей? Введите Ваш e-mail адрес:

Сайт посетили:
Яндекс.Метрика
Реклама
Для тех, кто понимает, что каменный век закончилсяAlpha Cash

* * *

* * *

Найдите и купите самые дешевые авиабилеты

Погода сейчас в Помории
Звезды говорят:
Loading...