Болгарская кухня, баклажаны с грибами и луком | На пенсию в Болгарию video в html5

Уважаемые гости сайта! Перед Вами - информационно-консультационный сайт для тех, кто хотел бы переехать на пенсию в Болгарию - единственную страну Евросоюза, в которой статус пенсионера дает иностранцу право получить вид на жительство. По всем вопросам, связанным с переездом пенсионеров, обращайтесь к нам через страницу "Обратная связь" сайта.
Для просмотра архива статей введите после имени сайта год и месяц архива, например: komu-za-50.com/2012/03

Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что наша книга "На пенсию в Болгарию" вышла из печати в бумажном варианте и доступна в каталогах интернет-магазинов мира. Познакомиться с книгой и заказать ее можно, например, здесь. Первая часть книги - наши впечатления о Болгарии, вторая часть - подробное пошаговое руководство по переезду в Болгарию пенсионеров.

Баклажаны со свежими грибами и луком

Считается, что баклажан – близкий родственник карто-феля и помидоров.

Сырым его есть не рекомендуется, так как при неправильном выращивании и хранении в нем могут накапливаться ядовитые вещества, вызывающие буйное поведение или галлюцинации.

Лучше употреблять баклажаны слегка недозрелыми, а перезрелые (с желто-зеленой и бурой кожурой) есть нельзя!

Очень полезны баклажаны пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также для снижения веса.

Сохраняются свежие баклажаны до двух недель.

 Необходимые продукты:

– 1/2 кг баклажанов;
– 2-3 шт. свежих грибов;
– 2 головки репчатого лука;
– 3 средних по размеру помидора;
– по 1/2 пучка укропа и петрушки;
– несколько листьев зеленого салата;
– 2-3 ст. ложки муки;
– 4 ст. ложки сметаны;
– 80 г оливкового масла;
– свежемолотые черный перец и морская соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10-15 минут, потом промыть и обсушить.

Помидоры нарезать кружочками.

В муку добавить соль, перец и обвалять помидоры и баклажаны. Обжарить в оливковом масле до зарумянивания.

Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в оливковом масле.

Свежие грибы обдать кипятком и нарезать лапшой, обжарить до готовности. Добавить соль, перец, 2 ст. ложки сметаны и довести до кипения.

На блюдо положить зеленые листья салата, на них обжаренные баклажаны и помидоры, покрыть жареным луком и грибами, посыпать мелко нарезанными укропом и петрушкой.

Полить все сметаной и подавать как горячую или как холодную закуску.

Приятного аппетита!

 

P.S. Хотите первыми узнавать о выходе новых статей? Внесите Ваш е-мейл адрес в форму в правой колонке! СПАСИБО!

Вы можете оставить свой комментарий к статье в самом низу страницы!

komu-za-50.com – на пенсию в Болгарию

Комментарии закрыты.

Праздники
Праздники Болгарии
Будьте с нами!

Хотите узнавать о выходе новых статей? Введите Ваш e-mail адрес:

Сайт посетили:
Яндекс.Метрика
Реклама
Для тех, кто понимает, что каменный век закончилсяAlpha Cash

* * *

* * *

Найдите и купите самые дешевые авиабилеты

Погода сейчас в Помории
Звезды говорят:
Loading...